【厚用米呀】神奇氣炸鍋—朋友強力推薦/網友大力PUSH/個人購回後私心必買小電器—不買可能不會後悔,買了絕對悔恨沒有早點購入—科帥空氣炸鍋110V (AF606美規版)



不知道大家有沒有逛好市多的經驗,相信大家都有心目中的排行榜跟購買清單,我的TOP5其中一項就是紅龍雞塊,這項被評價為味道不錯,與麥當當有8成像的商品(有網友發現其實是同一個供應商),也是好市多Costco大熱門,而且價格超好



以往處理炸物都是用油鍋炸,先別說有多油,要顧得好好的,才不容易炸過頭,或是炸的黑焦難看,就算順利炸得美美的超好吃,花的時間早已超過嘴饞的等待不耐,自從購買了科帥氣炸鍋,設定定時12分鐘,控溫320度,時間一到馬上享受好吃雞塊,不誇張就是短短12分鐘,而且不用放任何一滴油,44美味又健康。

不過每個人的烹調時間及溫度設定都有不同,可以依照上方說明的基礎去微調喔!大家雞塊來比一比。(有人有其他雞塊推薦嗎?)


#後來我在家樂福買了大成雞本享受優質雞塊
#據說含肉量很高
#說實在吃起來也很好吃
#黑胡椒口味真心欲罷不能
#據說最近氣炸鍋重新熱夯台灣好市多Costco雞塊被搶瘋啦




科帥氣炸鍋哪裡買?怎麼買划算?
大家有使用Shopback嗎?特別是2019上半年Shopback推出新功能,在Google Chrome擴充功能中,可以找到Shopback現金回饋小幫手,如果還沒加入Shopback的人,可以使用版主的邀請碼申請會員,在條件下可享有新會員回饋金100元,點此進入申請。

安裝完成後直接進入淘寶官網,此時右上角的Shopback現金回饋小幫手會自動開始功能,判定該店家是否符合回饋適用店家,版主找到一家價格含直送台灣運費的店家(淘寶搜尋科帥查看台灣直送賣場),配合2019網購神卡回饋機制(網路神人的神卡比較很多,快手刀搜尋),換算後每台含運費用不到台幣1600元CP值超高。



當然有些人會使用淘寶集貨,版主也研究過了,這台機器大約7公斤,如果加上包裝或是誤差值,有機會以8~9公斤的級距收費,如果以每公斤20RMB的運費計算,光是重量累加上去的總費用就讓人覺得有點吃不消,想買好東西又撿便宜,除了跟團、領店家折價券、拿節日折現等,都還不見得筆直送的賣場划算,購買時可多留意換算。版主購買的這家398RMB包郵直發台灣指定地址。店家連結點此



#淘寶搜尋時留意科帥及直運的關鍵字
#少轉一手多一分安全防護由店家保證
#訂單多有時需要預購但一般比店家預期時間來的早
#CP值超高買回家還沒不會寫後悔二字
#偷偷說2019兆豐卡還是很神


打開科帥氣炸鍋:
裡面有附一個內鍋,如果來看文章的你正在搜尋氣炸鍋的相關資訊,氣炸鍋的食譜,氣炸鍋的使用方式,應該有發現除了帶有把手的外鍋,內鍋的部分有人會使用蛋糕烤模,可製作如蛋糕、烘蛋、吐司這類的商品,也有人使用模型碗製作需要造型的甜點。

一開始版主也曾被氣炸鍋這個名稱限制,以為此鍋就是只能炸東西,但仔細研究各種食譜,沒想到可以製作五花八門的料理,4不4非常超值?

重點是,製作料理的時間通常都是10分鐘上下,少有超過20分鐘的作法,特別是忙碌的上班族在下班之後,家庭主夫()們,為了一家的料理,手忙腳亂1小時,才好不容易完成411鍋白飯,有了氣炸鍋,多了一個幫手hen可以。


#估狗大神好棒棒神人食譜好好味
#版主從此不在手忙腳亂1小時事半功倍
#市面有兩種規格有科帥字樣的是220V無字樣的是出口的美規110V台灣適用
#內鍋3.6L全雞都可進入烹調但記得定時後翻個面會更完美



港式烤全雞食譜分享!!
雖然版主還沒有實際拿來氣炸全雞,但烤全雞也不是第一次了,下次做的時候應該可以比較看看氣炸鍋跟烤箱的成品差異。

首先,全雞不用太大隻,先前去家樂福買雞塊時,有看到生鮮區中,家樂福提供了各種不同來源的雞肉(感覺近期商品有在調整採購方向,採安心控管策略)。

買回家後我會建議可以先用鹽水浸泡,此秘笈手法主要是運用了滲透壓的原理,許多西式料理的主廚也常分享此做法,而且確實有效,因仍需進行醃料醃製,此法時間約3~6小時即可,可以讓你的全雞更鮮嫩好吃。

版主的醃料此次分享港式油雞口味(原料有冰糖、醬油、素蠔油、滷包:八角 2/草果 2(敲碎)/桂皮 1/甘草 3/小茴香 1/月桂葉 5)、薑末、青蔥一束、米酒少許、紹興酒少許)醃 24 小時(放進冰箱後可視醃製狀況翻轉雞身)。

入鍋前表面可以花灑(或刷子)上一層薄油入鍋,先設定 360度,烤 15 分鐘後取出,然後將全雞翻身,再以醃料刷上雞身,續以360度 15 分鐘,取出後如覺得想在熟透一些,可再以360度5分鐘(大家可視情況自行調整)。

版主朋友在烤雞塊時曾經以好市多的烘焙紙鋪底,此法在炸東西時容易造成鋪底那面濕潤不酥脆,但如果於烤雞時使用,則有助於維持全雞色香味。版主也會在全雞中,塞入適量糯米,除了可吸收多餘的湯汁,糯米也在燜烤中充分吸收湯汁且熟透,自然入味好吃。(真心驚嘆amazing)


(放上示意圖,可以參考置入後的情況)

裡面還有什麼?
店家說這是賣到亞馬遜美國的機種,也賣向國外的電商平台,因此機身上沒有出現科帥字樣,廠家保證絕對科帥正品假一賠十,開箱後裡面附上的使用說明及食譜全都是英文,版主朋友英文不好(其實版主也是),看到食譜一直抓頭,手拿製作聖經,但卻手足無措,還好還好大神神助,一樣餐餐美味。




#氣炸鍋上的按鍵很簡單易懂
#除了有制式的設定外左側的按鍵控制時間
#右側的按鍵控制溫度
#中央的M鍵控制模式
#烹調過程中隨時可控制時間及溫度
#烹調過程中有香味是正常有焦味可能是氣炸太久食材都氣炸了

使用全新小家電對版主來說總是充滿新奇,也剛好可以趁這時候開發新料理,未來如果有不錯的料理實驗,再來跟大家分享!






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