【厚呷米呀│新竹竹北】翟九麵食館-竹北店(ChaiJiuRestaurant) 源自新竹錦華市場/獨家肉燥連續兩年得獎/天然健康無添加緬食界自成一派/前庭後院竹北店空間寬敞舒適



(店面一角)地下室的其他空間也有不同規劃

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翟九麵食館(ChaiJiuRestaurant)
官網:http://chai9.com/
Facebook
連結點此
電話:03- 551-2915
地址:302 新竹縣竹北市華興街3681
營業時間:11:00-14:0017:00-21:00
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如果對新竹熟悉,應該也會蠻常前往竹北,竹北因為鄰近竹科園區,有蠻多在竹科上班的人會選擇居住此區,幾年的發展下來,這裡有特色市集、有特色店家、有人潮,到了新竹除了會前往新竹市幾個熱點,竹北也是常常搜尋關鍵字的熱搜,找美食找特色。

新竹有幾個麵食品牌已經開始走連鎖路線,翟九麵食館(ChaiJiuRestaurant)是從新竹錦華市場走出來的店家,竹北店是2017年開的分店,店面外觀裝潢採用近期很流行的清水模設計,前往用餐前其實沒想到這家店會怎麼呈現,隨著下交流道逐漸遠離竹北市中心,到現場後被這個簡約俐落的店態吸引,也對餐點更加好奇。

店面空間大,擺設整齊,讓人覺得在管理上很有條理

小菜的陳列也很井然有序

店家強調天然健康無添加,對於我們一行全家大小出遊的人來說,這樣的訴求讓人安心,這次用餐的感覺,麵食類就是中規中矩,有提供素麵這算是蠻特殊的,不管是想吃素或是主食想吃單純一點的,素馨蔬菜乾麵是蠻好的選項,而翟九的自製麵條一直是最大特色,店家自製的麵條在單純口味中也更能體現出特色。
素馨蔬菜乾麵口味不單調,我喜歡這個味道


餐點中印象最深的就是小菜類,特別是白玉苦瓜跟雪菜毛豆,白玉苦瓜一入口就有清爽輕脆的感受,當下共同咬下一口的人,同時間發出驚嘆聲,就知道一入口的好感受,整體來說每道小菜都好吃。

每道小菜都能吃出特色,白玉苦瓜更是融合鳳梨醋及話梅的好味道

加入毛豆的搭配不常見,口味上蠻一致
涼拌大頭菜在炎炎夏日更顯清爽


在櫃檯有擺放翟九麵食館(ChaiJiuRestaurant)銷售的肉燥系列商品,是店家在榮獲20172018年世界食品品質評鑑大賞銀牌獎,以及2018年亞太區無添加美食獎二星的自信商品。所以當天我們也點了包含主打的肉燥乾麵及酸辣湯等商品,從進門到用餐完畢,舒服、放鬆、飽食。

肉燥乾麵是店家自信商品


翟九麵食館(ChaiJiuRestaurant)在竹北的店是整棟的,一樓及地下空間是翟九的主要經營空間,而二樓是坦白說TaBaSo親子餐廳,隨著品牌的成長,提供給客人更多的服務,也把老店的精神拓展到這些品牌上,期待下次回訪,也想再看看坦白說TaBaSo親子餐廳的用餐體驗。

環境、餐點很適合全家大小來共同用餐

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翟九麵食館(ChaiJiuRestaurant)
官網:http://chai9.com/
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連結點此
電話:03- 551-2915
地址:302 新竹縣竹北市華興街3681
營業時間:11:00-14:0017:00-21:00
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