【厚呷米呀│台北國父紀念館】金鳳錦燒鵝 (JIN FENG JIN) 採用鵝界拿破崙招牌燒鵝五星上桌/脆皮燒腩肥瘦黃金比例入口旋轉跳躍閉著眼/必點茶飲師撞茶四次以上港式奶茶/推薦點套餐一次滿足享受 捷運藍線國父紀念館站2號出口



內有雅座四個字多了一絲傳統復古感


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金鳳錦燒鵝 (JIN FENG JIN)
官網:http://www.jfjrg.com/
Facebook專頁連結
電話:02- 2751-6333
地址:106 台北市大安區光復南路24029
營業時間:am11:30 -pm14:30pm17:30 - pm21:00
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港式燒臘在台灣幾乎是大街小巷都有、能見度很高,在這麼競爭的環境下,店還是一間一間開,個人覺得有以下幾點因素,其一是港式口味是中菜系的其中一支,台灣人來說接受度很高,不管是哪種港式風格料理,熱門店家常常是門庭若市;其二是港式料理中,港點的樣式多元,對港味料理來說增加了討喜的變化性;其三看似單純的肉類料理,港式燒臘在處理流程及需要的辛香料有很多秘訣,也影響了每一家提供的獨家風味。



無意間拍攝到總主廚 李滿江的背影




本次推薦的金鳳錦燒鵝,除了提供一般燒臘店該有的選擇,但燒鵝卻是獨樹一格,如果大家有常前往香港遊玩,大啖美食肯定也是不可或缺一部分,甘牌燒鵝、鏞記燒鵝、一樂燒鵝都是香港超強人氣名店,台灣的鵝來源不多,是一般燒臘店不常見到燒鵝的原因之一,金鳳錦選用台灣在地飼養的烏鬃鵝,因此在用餐前也讓人期待。

菜單可以組合的選擇不算少,套餐算是懶人點餐法

平常吃燒臘,其中的叉燒、燒鴨、油雞、臘味、燒肉都是常點的品項,當中燒鴨、燒肉我還蠻重視外皮的脆口及入口的整體口感,金鳳錦的餐點美味,也提供包含燒鵝的雙拼選擇,推薦大家想有多樣化選擇,可以點雙拼套餐,如果一行人2-4人,就可以享受不同風味的肉品,一群人來也可以選擇單點可以更有大口吃肉感。

光是上桌的這個狀態,已經口水直流




今天點了主打的烏鬃燒鵝雙拼脆皮燒肥套餐,除了有主菜、1份小菜、飲料41,主食更可以改搭日式拉麵或是米線。

烏鬃燒鵝雙拼脆皮燒肥套餐 NTD   260元

店家的裝潢很現代風格,整體舒服乾淨,平日用餐,店內的座位大約坐了7分滿,店家有一間包廂可以提供大約10-12人同桌用餐,中島吧台區讓單人用餐也不覺得孤單,可能因座落於商業區,店家也提供4人桌及6人桌,讓三五好友或是部門同事可以同桌用餐。

光線很明亮,整體舒適

平日的下午客人也還是不少

六人座位區適合三五好友一起用餐






金鳳錦我曾吃過燒鵝、脆皮燒腩、叉燒、油雞,我最喜歡的是脆皮燒腩,再來是燒鵝,都是在眾多競爭店家中可以排行前幾名的口感味道,另一個印象深刻的就是港式奶茶及鴛鴦,結帳時更發現原來在調理區有一位專門處理撞()茶的水吧師傅,飲品也是店家招牌,喜歡珍珠的朋友也別忘了可以點珍珠招牌奶茶。

水吧師傅飲品製作中

來店用餐內用需酌收服務費10%,外帶則無此費用,不過這類商品現點現吃一定是最好吃的,下次有空來國父紀念館附近,可以把金鳳錦列為口袋名單喔!

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金鳳錦燒鵝 (JIN FENG JIN)
官網:http://www.jfjrg.com/
Facebook專頁連結
電話:02- 2751-6333
地址:106 台北市大安區光復南路24029
營業時間:am11:30 -pm14:30pm17:30 - pm21:00
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