【厚呷米呀│台北華山】 郎哥台南意麵 想念台南香腸熟肉找台北!!先吃意麵再一邊大啖小吃/三五好友來杯啤酒!乾啦/小吃的極限在哪?臨沂街兩家黑白切(下) 捷運藍線忠孝新生站2號出口

每到晚上時段,常見店內店外滿滿人潮


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郎哥台南意麵
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電話:02-2341-9284
地址:100台北市中正區濟南路二段538
營業時間:am11:30 -pm14:00pm17:00 - pm21:30
公休日:星期日
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說到黑白切,可以說是台灣特有的說法,除了是台語常說的黑白切=隨便切一點,到台南可能會有人跟你說來去吃點香腸熟肉,也有人會說其實是黑管、白管為主體帶出的各項內臟類料理,不管如何都是台灣街邊小吃的代表,大家可以在店裡吃到多元化的料理,份量可以不用多,重點是熱鬧,然後來點小酒,三五好友把酒言歡。

冰箱空間整齊的放滿準備上桌的小菜

如果有看過臨沂街兩家黑白切()—臨沂街黑白切響福麵的朋友,上面這段文字應該不陌生,大致上也是我很愛台灣小吃的原因,代表著熱鬧、歡聚、美味。

老店經營,第三代也已經出來幫忙顧店


黑白切或是香腸熟肉的代表店很多,今天介紹的是也是開業很久的郎哥台南意麵,如果大家有常常經過濟南路一帶,應該不難發現這邊美食林立,而且其實隱藏了很多知名店家,而且絕對都是網路搜尋文章就出現好幾頁的狀態,

人多的時候,店家也嫻熟的準備餐點

郎哥台南意麵最吸引人的就是,店門口的冰箱內擺滿了各式小菜,冰箱燈光明亮及食物色澤漂亮,站在這個區域前,會馬上有選擇困難出現。

料多味美份量足,吃得非常飽


店家的意麵份量很讓人滿意,整體來說是屬於麵多醬多的類型,容易攪拌入口時可以滿足充斥在口中的感覺,有沙茶、蒜泥充滿的感受,配上店家選擇的意麵份量也很足,更會讓人想點小菜來搭配。

只要有意麵可選,我一定會選擇意麵來吃 意麵(小) NTD 35元

小菜的部分印象深刻,特別是杏鮑菇,醃漬過後的風味,切盤後佐上沙拉醬上菜,入口飽水滑感,好吃!嘴邊肉也跟一般麵攤的呈現有些微的不一樣,因為切片的厚度夠,吃起來有彈性有嚼勁肉感也足,搭上醬料薑絲,黑白切就是要這樣的搭配。

這是今天最推的菜色,杏鮑菇沙拉 NTD 80元

嘴邊肉  NTD 80 元


其他包含冷盤的秋葵、麻辣臭豆腐、燙青菜的表現也都中規中矩,看到網路上有人評價價格偏高,基本上如果以份量、口味、店面地段來看,CP值還是很高的。

招牌臭豆腐 NTD 80 元

涼拌秋葵 NTD 60 元

燙青菜 NTD 40 元

貢丸湯 NTD 30 元

記得我曾經說過的台南香腸熟肉嗎?在台南,我喜歡的店家中,香腸熟肉的料理,可以點的項目非常多,客人可以依照自己喜愛的樣式盡量點,各項料理的價格都是一致的每樣20元,不管點多少直接n*20就是總價,當然店家會因不同料理切不同的份量,但可以盡情填滿好奇的心情。




吃多了,每道料理都有各自食材成本,即便是同一食材,來源不同、烹調方式不同、師傅不同等多種變因,都是影響成本的原因。

來店的客人,桌上點個四五道菜是正常狀態


這家店已經開蠻久的,有人吃從小吃到大吃回憶,有人是好友聚會常在這邊來上一杯,有人是公司聚餐建立革命情感,不管是什麼原因,老店的存在就是一種請感的連結,就像黑白切在台灣的存在,熱鬧、歡聚、美味。




有機會來跟大家推薦一下台南的香腸熟肉,或許已經很多人知道我說的是哪一家,先留點神祕感,有機會希望大家多多向朋友推薦台灣美食,這些傳統的好味道,需要大家熱情的支持。

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郎哥台南意麵
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電話:02-2341-9284
地址:100台北市中正區濟南路二段538
營業時間:am11:30 -pm14:00pm17:00 - pm21:30
公休日:星期日
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