【厚呷米呀│宜蘭員山】小眼睛手作咖啡館 (Smalleyescafe) 老闆是咖啡師、烘豆師、杯測師也是甜點師/超級隱藏版靠山咖啡店/喝咖啡買豆子及發現店家特選Coffee Review精品 近枕頭山(枕山)休閒農業區/龍潭湖公園

最吸睛的就是這個水果盤了

這個畫面就知道靠山無誤

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小眼睛手作咖啡館 (Smalleyescafe)
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專頁連結
到蝦皮拍賣買小眼睛咖啡豆:
電話:0939-454-383
地址:264宜蘭縣員山鄉坡城路5-5 點擊進入地圖
營業時間:am10:00 –pm17:00 (星期日)
詳細營業時間請關注Facebook專頁連結
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有了雪山隧道以後,可以更快的容易到達宜蘭,撇除如果是開車到宜蘭,回家總是排隊的漫漫長路,可能會因此產生一點不想假日前往的心情,但其實端看宜蘭的特色景點及店家越來越多,人潮也越來越劇即便知道宜蘭的熱門程度。


好相處的老闆保證小眼睛,真心不騙

有時吃完午餐,下午沒有特別安排景點,就會想找間特色咖啡來場下午的約會,找尋的方式其實很隨興,有時候總會意外的發現一些好地方,大概是我有天使的嗅覺吧!一看見好店,眼睛就會瞬間發光。


CR95分 CR93分 CR92分,想體驗嗎?


小眼睛手作咖啡館 (Smalleyescafe)開業已久,但過程中有經過經營轉型,現在的店態其實不太咖啡館,店很有家的感覺,但也真的就是在家的一隅規劃出來的咖啡店,店就座落在毫不起眼的大馬路旁的民房中,在Facebook上詢問開店訊息,問道需不需要訂位,停車是否方便,就像老闆玩笑話回答一般,都沒有人不用訂位,很好停車隨便停,也可初探到老闆個性的隨和好相處。


家中一樓規劃成一個咖啡空間,我也想在這上班

很好停車,店前就是空地可停多輛車




店規劃在一樓,有一半的空間囤放著大批的咖啡豆及一台烘豆機,另一半的空間則是老闆煮咖啡的空間及座位區,座位區的四周在老闆的配置下有多台電視機,今日放映電影中,老闆也有switch等遊戲可以使用。


據說這個位置常常賣空,流動率快

現在以經營銷售咖啡豆為主,每周大多時間在處理烘豆

雖然座位數不多,但環境很舒服放鬆

調理區隨時準備多支咖啡豆隨時可拿取沖調

在用餐區的各角落都有配置電視



店家的營業時間很特別,主要提供週日來店消費,小眼睛手作咖啡館 (Smalleyescafe)老闆除了銷售咖啡豆平時也有其他工作,這家店主要以販售其他店家或消費者咖啡豆為訴求,喝咖啡當天仍有不少客人是初次來訪,希望下次來人不要太太太多啊!


八種淺烘豆+一種中深豆的九淺一深焙

2019衣索比亞總冠軍的豆子,高貴不貴

喜歡深焙或用來調拿鐵的,黑辣妹配方CP值超高



店家沒有菜單,只須跟老闆說喜歡的咖啡風格,由老闆推薦適合的商品,咖啡上桌,小眼睛手作咖啡館 (Smalleyescafe)用的是傳統供奉祖先神明的水果盤當作工具,包含品香杯、熱飲杯及放涼後的冷飲杯,從點餐到喝上一口的過程體驗,都讓今天的咖啡之旅有了新的感覺。


熱飲+冷飲+品香,三味一體

今天的單品包含花魁及九淺一深,各有特色

拿鐵的味道也很滿很豐富

觀察老闆調製咖啡的神情,原來這就是認真男人的帥氣



如果你也喜歡探索,也喜歡喝咖啡,小眼睛手作咖啡館 (Smalleyescafe)一定要安排前往,枕山附近也有很多高評價的店家,也等待你來發掘。


目前對外只有周日營業,實際營業時間記得關注FB

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小眼睛手作咖啡館 (Smalleyescafe)
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到蝦皮拍賣買小眼睛咖啡豆:
電話:0939-454-383
地址:264宜蘭縣員山鄉坡城路5-5 點擊進入地圖
營業時間:am10:00 –pm17:00 (星期日)
詳細營業時間請關注Facebook專頁連結
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更多 小眼睛手作咖啡館 的資訊(營業時間、菜色...),可到 愛食記 觀看介紹~

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